ALLERTA ALIMENTARE CONAD | L’hanno ritirata urgentemente dal mercato: se la tieni ancora in frigo rischi grosso

Scatta una nuova allerta alimentare della Conad. Hanno deciso di ritirare questo prodotto urgentemente dal mercato: di cosa si tratta.

I richiami alimentari vengono attuati quando un prodotto immesso sul mercato presenta rischi per la salute dei consumatori. Questi rischi possono derivare da contaminazioni microbiologiche, chimiche o fisiche, come la presenza di batteri patogeni, residui di pesticidi o corpi estranei.

Anche errori di etichettatura, come l’omissione di allergeni, possono comportare il richiamo del prodotto per evitare reazioni avverse nei consumatori sensibili. Le normative europee stabiliscono che gli operatori del settore alimentare sono responsabili della sicurezza dei prodotti. Se un alimento non conforme è già stato distribuito, l’OSA deve ritirarlo dal mercato e informare i consumatori.

Allo stesso tempo vanno adottate misure come l’affissione di avvisi nei punti vendita e la pubblicazione di comunicati. La rintracciabilità è fondamentale per gestire efficacemente i richiami alimentari. Consente di identificare rapidamente i lotti coinvolti e di limitare il richiamo ai prodotti effettivamente a rischio.

Questo va a ridurre l’impatto economico e proteggendo la salute pubblica. Un sistema di rintracciabilità efficiente permette di intervenire tempestivamente in caso di non conformità. Ora l’ultima allerta alimentare riguarda la Conad, con la catena di supermercato che però si è comportata egregiamente ritirando subito il prodotto e tutelando i suoi clienti.

Allerta alimentare Conad, ritirato tempestivamente un prodotto: di quale si tratta

La mozzarella in carrozza “al prosciutto” venduta a marchio Scelto da Noi di Conad e I Freschissimi di Alì è stata recentemente oggetto di un richiamo da parte del produttore, segnalato con qualche giorno di ritardo dal Ministero della Salute. L’allerta riguarda un errore di etichettatura: le confezioni, pur riportando in etichetta la dicitura “mozzarella in carrozza al prosciutto”, contengono in realtà un’altra variante del prodotto, quella “all’acciuga”.

L’elemento critico è l’assenza dell’indicazione dell’allergene “pesce”, fondamentale per la sicurezza di chi soffre di intolleranze o allergie specifiche. Il richiamo riguarda i lotti 25202, 25203 e 25204, con scadenze comprese tra il 7 e il 9 giugno 2025, distribuiti in vaschette da 190 grammi. Il prodotto è stato realizzato dall’azienda Cucina Nostrana Unipersonale Srl per conto di Conad Società Cooperativa e Alì Spa, nello stabilimento situato a Maerne di Martellago, in provincia di Venezia.

Conad, la trasparenza prima di tutto, cosa ha fatto la catena: la decisione

La trasparenza dimostrata dai punti vendita coinvolti, che hanno subito diffuso l’informazione ai consumatori, è da apprezzare. Questo tipo di collaborazione tra produttori, rivenditori e autorità sanitarie è essenziale per garantire la sicurezza alimentare e ridurre al minimo i rischi per le fasce di popolazione più vulnerabili.

Come indicato da Conad e confermato dal Ministero della Salute, chi fosse in possesso della mozzarella in carrozza appartenente ai lotti segnalati è invitato a non consumarla e a riportarla presso il punto vendita d’acquisto per ottenere un rimborso o una sostituzione. L’invito alla restituzione è particolarmente importante per le persone allergiche, per le quali anche una minima traccia di pesce può rappresentare un rischio.